FM Ciudad 88.7 La primera del dial Bella Vista Corrientes
El ministro de Producción, Walter Chavez, recorrió el laboratorio de Análisis de Calidad de Productos Apícolas junto a su director, Juan Daniel Ruiz Díaz y equipos destacando la importancia de contar con herramientas científicas para potenciar la competitividad del sector apícola.
Con el objetivo de seguir acompañando el crecimiento de la apicultura provincial, el ministro de Producción, Walter Chavez, recorrió las instalaciones del Laboratorio de Análisis de Calidad de Productos Apícola (LABAPI), donde se interiorizó sobre los trabajos que se vienen realizando en el análisis de miel, propóleos, ceras y otros productos de la colmena.
En el laboratorio los recibió la decana Mgter. María viviana Godoy Guglielmone, el vice decano Dr. José Luis Fontana, el Dr. Luciano Fusco y el director del Labapi Lic. Juan Daniel Ruíz Díaz. El LABAPI es un espacio destinado al control de calidad, la caracterización de los productos apícolas y el asesoramiento técnico a los productores mediante información analítica, constituyéndose en una herramienta fundamental para el agregado de valor y la apertura de nuevos mercados.
Durante la visita, el ministro destacó que “contar con un laboratorio de esta magnitud en la provincia significa brindar más herramientas a los apicultores para mejorar la calidad de su producción, generar confianza en los mercados y fortalecer toda la cadena apícola”.
Asimismo, remarcó el valor del trabajo articulado entre el Estado y la universidad: “Este tipo de iniciativas reflejan el camino que impulsamos desde el Gobierno de Corrientes, integrando conocimiento, ciencia y producción para el desarrollo de nuestras economías regionales”.
Por su parte, el director del LABAPI, Lic. Juan Daniel Ruiz Díaz, explicó que “en este laboratorio se genera información clave para que el productor conozca la calidad de su miel y pueda diferenciar su producto. Además, se realizan estudios que permiten caracterizar los productos de la colmena y mejorar los procesos productivos”.
El laboratorio es producto de un convenio entre los Ministerios de Educación y de Producción de la Provincia de Corrientes y la FACENA – UNNE, consolidando un modelo de articulación institucional al servicio del sector apícola.
De esta manera, el Gobierno provincial continúa sumando herramientas para fortalecer la producción, mejorar la competitividad y promover el agregado de valor en origen.
